Spaghetti piccanti
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Ingredienti
per 4
- 400 g Spaghetti
- 1 Scatola/e Pomodori pelati
- 1 Cucchiaio/i Capperi
- 50 g Olive nere
- 4 Filetti Acciuga opzionali prezzemolo olio aglio origano
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l’aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all’ultimo unite il prezzemolo tritato e un po’ di origano.
Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d’acciuga diliscati oppure un poco di pasta d’acciuga in tubetto.
