Spare ribs con germogli di bambù e piselli
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Ingredienti
per 10
- 1,5 Kg Costine di maiale
- 200 g Olio di semi
- 20 g Senape semiforte
- 30 g Miele di montagna
- 450 g Germogli di bambù
- 100 g Piselli
- 200 g Salsa di soia
- 40 g Zucchero
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Marinare le costine tagliate a pezzi con:olio,senape e miele per 4-5 ore.Cuocere le costine al forno per circa 45-60 minuti.
A parte cuocere i piselli e condirli con lo zucchero il sale e la salsa di soia.Da ultimo aggiungere i germogli di bambù e lasciar cuocere ancora per 2-3 minuti.