Spezzatino di manzo alla birra
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Ingredienti
per 4
- 800 g Spezzatino di manzo
- 1 Carota
- 4 cipolle
- 1 L Birra scura
- 3 Cucchiaio/i Olio d'oliva
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare le carote e tagliatele a rondelle; tagliate la cipolla a fette sottili. Fate soffriggere il tutto, in pentola , con un filo d'olio, quindi unite la carne a bocconcini, lasciatela rosolare bene, conditela con un pizzico di sale, pepe macinato e, infine, irroratela con tutta la birra e chiudete il coperchio e lasciate cuocere lentamente finchè e cotta .