Tacchino al vermouth
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Ingredienti
per 4
- 500 g Fesa di tacchino
- 4 Cucchiaio/i Vermouth
- 1/4 l Brodo
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio/i Aglio
- 4 Foglia/e Salvia
- Farina
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell’olio con l’aglio e la cipolla tritati. Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo.