Fettine ripiene
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Ingredienti
per 4
- 4 Fetta/e Manzo
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiaio/i Senape
- 2 Cucchiaio/i Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili.
Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape.
Stendere l’impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi.
Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi.
Friggerle nell’olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine.
Servire ben calde.
