Tagliolini piccanti
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Ingredienti
per 4
- 450 g Tagliolini all’uovo
- 2 Formaggi caprini
- 60 g Salame piccante
- Grana grattugiato
- Burro
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.
