Torta ai carciofi
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Ingredienti
per 4
- 300 g Pasta sfoglia
- 6 Carciofi freschi
- 2 Cipolle
- 1 Limone
- 10 g Burro
Altri ingredienti
- Sale
- pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mondare i carciofi, tagliarli in 12 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudure con un altro disco.Scadare il forno a 190 gradi.Cuocere la torta per 1/2 ora circa.