Torta la formaggio con spinaci
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Ingredienti
per 6
- 300 g Pasta sfoglia
- 30 g Burro
- 50 g Pancetta
- 1 Cipolla tritata
- 200 g Spinaci scottati e strizzati
- 30 g Farina
- 2 dl Latte
- 1 dl Yogurt naturale
- 2 Uova
- 250 g Gruyère grattugiato
Altri ingredienti
- Sale
- pepe e noce moscata
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là. Soffrigere al burro la pancetta tagliata a cubetti e la cipolla tritata,aggiungere gli spinaci scottati,condire e stufare per qualche minuto. Lasciare raffreddare il tutto e distribuire sul fondo di pasta.Mescolare bene la farina,,il latte,le uova,il sale ,il pepe,il yogurt,il formaggio grattugiato,il pepe,il sale e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno.Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti