Trenette con le mele
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Ingredienti
per 4
- 500 g Pasta tipo trenette
- 1 Mela
- 25 g Burro
- 50 g Grana grattugiato
- 1 Bicchiere/i Latte
- 1 Bicchierino/i Brandy
- 1 Cipolla
- Farina
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purè, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.