Unterwalldner Maisturta
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Ingredienti
per 8
- 5 dl Latte
- 5 dl Acqua
- 1 Pizzico/chi Sale
- 250 g Farina gialla
- 50 g Zibibo
- 50 g Zucchero
- 1 Pizzico/chi Cannella in polvere
- 50 g Burro
- 3 Mele
Altri ingredienti
- Burro e zucchero per ungere la tortiera q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Bollire il latte,l'acqua con il sale,versare con cautela,sempre rimestando,la farina e cuocere per 15 minuti. Aggiungere lo zibibbo,messo a mollo e asciugato bene,la cannella,lo zucchero ed il burro,amalgamare bene e versare nella forma unta.
Guarnire la superficie con gli spicchi di mele,zuccherare e aggiungere qualche fiocchetto di burro.
Cuocere nel forno riscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti.
Si può gustare sia calda che fredda.
Gli ingredienti per una tortiera a cerchio apribile di circa 22 cm.di diametro