Uova e mais
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 4 Uova
- 1 Scatola/e Mais
- 2 Cipolle
- 3 Peperoni
- 4 Pomodori da sugo
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritate le cipolle finemente e ponetele in padella con un poco di olio, con i peperoni colorati tritati grossolanamente e con i pomodori spezzettati. Cuocete per 30 minuti circa a fuoco lento, quindi unite il mais e lasciatelo insaporire per qualche minuto, con sale e pepe. Versate le uova intere sulla suparficie e lasciatele rapprendere passandole in forno caldo, oppure lasciandole sul fuoco molto basso.