Verdure estive con dip al Gruyère
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Ingredienti
per 4
- 800 g Verdura, ad es. cavolo rapa, ravanelli, ramolaccio, carote
- 1.5 dl Latte intero Bio
- 1 Cucchiaino/i Maizena
- 150 g Gruyère grattugiato finemente
- 1 Cucchiaio/i Vino bianco
- 6 Gocce di Tabasco
- 6 Olive verdi tritate finemente
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparazione Mondare la verdura e tagliarla a bastoncini. Scaldare il latte con la Maizena, mescolando costantemente. Aggiungere man mano il Gruyère, il vino bianco, il Tabasco e le olive. Servire le verdure con il dip ancora tiepido in cui intingerete le verdure.
