Ricetta numero:835 |
Broccoli e fagioli
(Segnalata da: Antonino Crudo)
| Categoria | Contorni | Difficoltà |
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| Stagione | Sempre | Tempo (in min.) |
30 |
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Ingredienti per 6 persone:
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| 600 | g | Broccoli | |
| 300 | g | Fagioli secchi | |
| 2 | Cucchiaio/i | Olio d'oliva | |
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Altri ingredienti:
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Sale e peperoncino q.b. |
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Preparazione:
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| Mettere a bagno per un notte i fagioli secchi. Cuocerli in acqua per 70 minuti. Intanto pulire i broccoli,lavarli,tagliarli a pezzetti e cuocerli al dente. Scaldare l'olio,mettere il peperoncino nella padella,aggiungere i broccoli ed i fagioli cotti,salare e cuocere qualche minuto insieme. |
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