Asparagi all’acciuga
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 800 g Asparagi
- 100 g Filetti d’acciuga sott’olio
- 3 Cucchiaio/i Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata.
Mettere in un tegamino l’olio e i filetti d’acciuga, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire.