Barchette di patate
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Ingredienti
per 4
- 4 Patate grosse
- 30 g Burro
- 4 Cucchiaio/i Panna
- 1 Pizzico/chi Noce moscata
- 50 g Groviera svizzero a dadini sale pepe
- 1 Pezzo/i Burro per la teglia
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pelare le patate, sbollentarle intere per 20’ in acqua salata, scolarle, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e svuotarle. Amalgamare alla polpa il burro a pezzetti, la panna, i dadini di formaggio, la noce moscata, sale e pepe. Farcire con il composto le patate, disporle in una teglia unta di burro e cuocere in forno caldo a 180 °C per 30’.
