Cardi all’acciuga
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Ingredienti
per 4
- 2 Cardi bianchi
- 1 Limone
- 4 Filetti Acciuga
- 1 Spicchio/i Aglio
- Burro
- Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire i cardi, tagliarli a pezzi e metterli a bagno in acqua e limone. In un tegame far sciogliere il burro con l’olio e l’aglio, unire i filetti d’acciuga spezzettati, far cuocere per pochi minuti e regolare di sale. Mettere i cardi in un piatto da portata, condirli con la salsa preparata e servire.
