Bucatini alla ricotta salata
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Ingredienti
per 4
- 400 g Bucatini
- 3 Cucchiaio/i Olio
- 1 Cucchiaio/i Cipolla tritata
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Manciata/e Prezzemolo tritato
- 1 dl Brodo
- 60 g Ricotta salata grattugiata
Altri ingredienti
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocete la pasta in acqua salata. Rosolate nell'olio la cipolla,l'aglio tritato e il prezzemolo.Unite il brodo e cuocete per dieci minuti. Aggiungete la ricotta salata, mescolate, regolate di sale e togliete dal fuoco. Scolate la pasta e conditela con il sugo.