Bucatini aromatici
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Ingredienti
per 4
- 400 g Bucatini
- 400 g Pomodori pelati
- 1 Cipolla
- 2 Spicchio/i Aglio
- 50 g Pecorino
- 1 dl Vino bianco
Altri ingredienti
- Sale
- pepe
- olio
- maggiorana
Ricalcola per
persone
Preparazione
Appassire cipolla e aglio tritati con 3 cucchiai di olio, spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e far evaporare. Unire i pomodori a pezzi, cuocere per 5', unire ancora 1/2 bicchiere di vino, sale, pepe, maggiorana e cuocere per 15'. Lessare i bucatini al dente, condirli con il pecorino e con il sugo, mescolare e servire.