Caciocavallo all'aceto bianco
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Ingredienti
per 6
- 400 g Caciocavallo fresco
- 2 Spicchio/i Aglio
- 1 Cucchiaio/i Aceto bianco
Altri ingredienti
- Sale
- pepe
- olio d'oliva e origano q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Imbiondire gli spicchi d'aglio in una padella in olio caldo. Nel frattempo tagliare il formaggio a fette sottili e rosolare per cinque minuti nell'olio. Aggiungere l'aceto e fare evaporare.
Spolverizzare con l'origano, aggiustare di sale e pepe, quindi incoperchiare e stufare ancora per 5 minuti. Servire le fette calde accompagnandole con il loro intingolo.