Carciofi alla panna
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Ingredienti
per 4
- 4 Carciofi interi
- 20 g Burro
- 1 Limone
- 200 g Panna
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, per almeno 10 minuti. Aggiungere la panna e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.