Carote e fagiolini stufati
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 400 g Carotine
- 400 g Fagiolini
- 2 Cipolle
- 3 Cucchiaio/i Olio extravergine d’oliva
- 1 Bicchiere/i Brodo vegetale sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
In una padella fate stufare le cipolle affettate con l’olio d’oliva e un po’ di brodo. Dopo 3-4 minuti unite le carote e i fagiolini, salate e unite l’altro brodo. Fate cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.