Cipolline in agrodolce
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Ingredienti
per 4
- 800 g Cipolline
- 100 g Prosciutto crudo a fettine
- 50 g Burro
- 10 g Zucchero
- 3 Spicchio/i Aglio
Altri ingredienti
- Aceto
- sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.