Conchiglie al formaggio
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 400 g Conchigliette
- 160 g Gorgonzola cremoso
- 30 g Burro
- 150 g Panna
- Estratto di carne
- 4 Cucchiaio/i Grana grattugiato sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l’estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire. Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.
