Coniglio burro e salvia
CONIGLIO BURRO E SALVIA.
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Ingredienti
per 4
- 1 kg Coniglio
- 50 g Burro
- 2 Rametto/i Salvia
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).
Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia.
Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.
