Cotolette di porri
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Ingredienti
per 4
- 6 Porri grossi
- Farina
- 3 Uova
- Pangrattato
- Sale
- Olio per frittura
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scottare per 10’ la parte bianca dei porri. Dividerli a metà nel senso della lunghezza, strizzarli leggermente, passarli nella farina, nelle uova sbattute con sale e nel pangrattato. Friggerli in olio ben caldo e servirli subito.
