Crespelle Suzette
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Ingredienti
per 4
- 8 Crespelle
- 1 Bicchiere/i Grand Marnier
- 2 Arance spremute
- 2 g Burro
- 3 Cucchiaio/i Zucchero
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparate le crespelle come nella ricetta base, bagnatele con mezzo cucchiaio di succo di arancia, piegatele man mano in quattro e tenetele al caldo. Mettete a sciogliere sul fuoco in una pirofila il burro, versatevi lo zucchero che farete leggermente caramellare e il rimanente succo di arancia. Quando gli ingredienti saranno amalgamati adagiate le crespelle nella pirofila dopo averle girate nella salsa, bagnatele con il Grand Marnier scaldato a parte, infiammatelo e servite subito.
Nota
Ricetta di riferimento: Crespelle