Crocchette di tonno
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Ingredienti
per 4
- 40 g Burro
- 1.5 Cucchiaio/i Farina
- 40 g Burro
- 1 Bicchiere/i Brodo
- Sale
- 200 g Tonno
- 1 Uovo
- 2 Manciata/e Grana
- Pangrattato
- Olio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparare una densa salsa con la farina, il burro, il brodo e una presa di sale. Incorporarvi il tonno passato al mixer, un uovo e il grana. Ricavarne delle crocchette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio bollente.
