Trote all’uovo
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Ingredienti
per 4
- 4 Trote
- 50 g Burro
- 4 Uova
- 1 Limone
- Salvia
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavare, pulire e asciugare le trote. Salarle, peparle e sistemarle in una pirofila con 50 g di burro e due foglie di salvia. Cuocere per 15’.
Battere le uova con sale, pepe e il succo di limone. Versare il composto sulle trote e cuocere per altri 8’.
