Delizie al formaggio
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Ingredienti
per 4
- 3 Uova
- 75 g Groviera grattugiato, pangrattato, sale, pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Battere le chiare a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole noc- ciole, passarle nel pangrattato e frig- gerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l’olio e ser- virle ben calde.
