Fagioli in insalata
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Ingredienti
per 4
- 450 g Fagioli borlotti
- 1 Cipollina fresca
- Olio
- Aceto
- Senape
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare i fagioli, scolarli e condirli ancora tiepidi con anellini di cipolla e una salsetta di olio, aceto, senape, sale e pepe. Si può’ sostituire la cipolla con un cuoricino di sedano tagliato a bastoncini o fettine di peperoni arrostiti.