Farfalle al salmone
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Ingredienti
per 4
- 400 g Farfalle
- 100 g Salmone affumicato
- 1,5 dl Panna
- 40 g Burro
- 2 Scalogni
- 2 Cucchiaio/i Whisky
Altri ingredienti
- Sale
- pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.