Filetto di manzo al forno
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Ingredienti
per 4
- 700 g Filetto di manzo
- Olio
- Sale
- Salvia
- Rosmarino
- Aglio
- 2 Cucchiaio/i Brodo
Ricalcola per
persone
Preparazione
Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una teglia con 2 cucchiai di olio, gli odori e il brodo.
Cuocere in forno caldo avendo cura di girarla spesso e di irrorarla con il suo sugo.
Servire calda a fette.
