Finocchi in padella
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Ingredienti
per 4
- 4 Finocchi
- 40 g Burro
- 1 Bicchierino/i Marsala
- 1 Cuccchiaino amido di mais
- 1/2 Bicchiere/i Latte
- Prezzemolo tritato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scottare per 10’ in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi. Farli poi saltare in padella con il burro, spruzzarli con il Marsala e far evaporare. Diluire l’amido nel latte, versarlo sui finocchi e lasciare che la salsa si addensi. Cospargere con il prezzemolo e servire.