Finocchi in tortiera
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Ingredienti
per 4
- 4 Finocchi teneri
- 100 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 Bicchiere/i Panna
- Una noce di burro
- Un cucchiaio di farina
- Un mezzo bicchiere di latte sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Fare bollire i finocchi in acqua salata e nel frattempo preparare la besciamella come d uso, aggiungendo alla stessa il Parmigiano Reggiano grattugiato e la panna. Disporre in una tortiera i finocchi ben scolati e ricoprirli con la besciamella. Cuocere in forno moderato per circa mezz’ora.