Funghi in bianco
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Ingredienti
per 4
- 500 g Champignons
- 125 g Yogurt intero
- 1 Dado
- Prezzemolo tritato
- Olio
- Pepe
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurt, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40’. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.