Fusilli con cavolfiore e pancetta
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 400 g Fusilli
- 100 g Pancetta magra
- 500 g Pomodori pelati
- 70 g Burro
- Un cavolfiore piccolo
- Uno spicchio d’aglio, sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Ricetta: lessare il cavolfiore in acqua salata scolandolo al dente. rosolare in una terrina l’aglio con la pancetta a dadini ed una noce di burro. togliere l’aglio e aggiungere i pomodori pelati. cuocere a fuoco lento con sale e pepe a piacere. lessare la pasta e condirla con la salsa, il cavolfiore a pez- zi ed il burro. aggiungere parmigiano.
