Insalata di zucchine crude
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Ingredienti
per 4
- 800 g Zucchine
- 1 Cucchiaio/i Erba cipollina tagliata molto fine
- 1 Cucchiaio/i Aceto bianco
- 2 Cucchiaio/i Olio di semi
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavare le zucchine e tagliarle per il lungo a metà. Togliere i semi nel mezzo e grattugiarle piuttosto grosso direttamente nell'insalatiera. Per la salsa mescolare olio,aceto e erba cipollina e condire le zucchine,lasciare marinare per qualche ora.volendo si può aromatizzare con prezzemolo tritato,origano,timo e salvia.