Insalata invernale
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Ingredienti
per 4
- 300 g Radicchio di Treviso
- 2 Carciofi
- 2 Gambo/i Sedano bianco e tenero
- 2 Cucchiaio/i Maionese
- 1 Limone
Altri ingredienti
- Olio
- sale
- pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata con il succo di 1/2 limone. Mondare il radicchio e il sedano, spezzettarli e metterli in un'insalatiera. Aggiungere i carciofi a fette sottili. Mescolare la maionese con 3 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone, una presa di sale e poco pepe. Versare la salsa sull'insalata e servire.