Linguine ai gamberoni
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Ingredienti
per 4
- 400 g Linguine
- 12 Gamberoni
- 100 g Prosciutto cotto in una sola fetta
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco
- 300 g Pomodori pelati
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Soffriggere nell’olio 2 spicchi di aglio schiacciati, quindi eliminarli. Unire il prosciutto a dadini, i gamberoni sgusciati e il prezzemolo tritato. Dopo 10’ spruzzare con il vino e lasciare evaporare, quindi versare i pomodori e cuocere a fuoco moderato. Condire con il sugo le linguine e guarnire i piatti con un ciuffo di prezzemolo.
