Nodini piccanti
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Ingredienti
per 4
- 4 Nodini di vitellone
- 1 Cucchiaio/i Senape
- 1 Cucchiaio/i Salsa worchester
- 1 Limone
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Cucchiaino/i Curry
- Brodo
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Sbattere in una terrina la senape, la worcester, il succo di limone, 3 cucchiai di olio, l’aglio tritato e il curry. Salare e pepare i nodini, sistemarli in una pirofila unta, irrorare con la salsa preparata e passare in forno caldo a 180 °C per circa 30’. Se occorre bagnare con poco brodo.
