Pasta alla salsa di funghi
PASTA ALLA SALSA DI FUNGHI.
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Ingredienti
per 4
- 350 g Pasta
- 1 Manciata/e Funghi secchi
- 50 g Pancetta
- 30 g Burro
- Salsa di pomodoro
- Cipolla
- Carota
- Sedano
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere i funghi in acqua tiepida. Tritare finemente la pancetta con cipolla, carota e sedano e fare rosolare con il burro; unirvi i funghi spremuti e tagliuzzati, la salsa e lasciare insaporire. Cuocere la pasta; dopo averla scolata, versarvi la salsa e cospargervi il formaggio grattugiato.
