Patate al bacon
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Ingredienti
per 4
- 700 g Patate
- 200 g Bacon in una sola fetta
- 1 Rametto/i Salvia
- 1 Rametto/i Rosmarino
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare un po’ al dente le patate con la buccia, quindi sbucciarle. Tritare le erbe, tagliare il bacon a dadini e friggerlo in poco olio. Tagliare le patate a tocchetti, mescolarle al bacon e insaporirle con le erbe. Salare, pepare e trasferire la preparazione in una teglia da forno unta con poco olio. Irrorare le patate con un filo di olio e passarle in forno a 200 °C per circa 20’, mescolando spesso.