Patate alla lucana
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Ingredienti
per 4
- 400 g Patate tagliate a fette
- 400 g Pomodori pelati, a fette
- 400 g Cipolle ad anelli
- 4 Cucchiaio/i Olio
- 3 Cucchiaio/i Pangrattato
- 1/2 Cucchiaio/i Pecorino grattugiato
- 1 Pizzico/chi Origano
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato. Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano. Versare su tutta la superficie l’olio e mettere in forno già caldo (160{’}) per circa 1 ora. Servire caldo.