Platessa al basilico
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Ingredienti
per 4
- 400 g Filetti di platessa
- 1 Cipolla
- 1 Limone
- Basilico
- Farina
- Vino bianco
- Olio, burro, sale, pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Infarinare i filetti di platessa scon- gelati e farli rosolare in una padella con l’olio, il burro e la cipolla tri- tata. Bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti. Spruzzare con il succo di limone, co- spargere con abbondante basilico trita- to e servire.
