Radicchio all’acciuga
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Ingredienti
per 4
- 700 g Radicchio di Treviso
- 4 Filetti Acciuga sott’olio
- 1 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato poco aceto olio sale pepe in grani
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scaldare una griglia e cuocervi il radicchio girandolo spesso. Schiacciare i filetti di acciuga con 2 cucchiai di aceto, poco sale, pepe macinato fresco e olio. Amalgamare bene la salsina. Disporre il radicchio su un piatto, coprirlo con la salsina e il prezzemolo tritato prima di servire.