Riso all’acciuga
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Ingredienti
per 4
- 400 g Riso
- 4 Filetti Acciuga
- 3 Spicchio/i Aglio
- 5 Cucchiaio/i Olio
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, unire i filetti d’acciuga e farli sciogliere nell’olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l’aglio.
Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.