Risotto alla mozzarella
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Ingredienti
per 4
- 400 g Riso
- 200 g Piselli Findus
- 200 g Mozzarella
- 100 g Pelati
- Basilico
- 1/2 Cipolla
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare i piselli nell’olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.