Roast-beef estivo
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Ingredienti
per 4
- 750 g Roast-beef
- Polvere aromatica per arrosti olio
- 1 Bicchiere/i Vino bianco
- Sale
- Maionese
- 1 Cucchiaio/i Mostarda
Ricalcola per
persone
Preparazione
Insaporire con la polvere aromatica la carne e spennellarla di olio. Disporla in una teglia e cuocerla in forno caldo a 200 °C per 35’, spruzzandola con un po’ di vino bianco e salandola a fine cottura. Farla raffreddare, affettarla sottilmente e servirla a piacere con maionese mescolata alla mostarda.
