Rognone alle olive
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Ingredienti
per 4
- 500 g Rognone di vitello
- 70 g Burro
- 1 Cipolla
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco
- 1 Dado
- 20 Olive snocciolate
- 1 Cucchiaio/i Paprica
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5’. Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.
