Rösti alle mele
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Ingredienti
per 4
- 250–300 g Pane bianco, raffermo del giorno precedente, tagliato a fette sottili burro per arrostire
- 750 g Mele, tagliate a spicchi sottili succo di 1 limone
- 3 Cucchiaio/i Zucchero
- 1 Cucchiaio/i Burro o margarina
- 2 O 3 c. di uva sultanina
- 1 O 2 dl di succo di mela o acqua cannella e zucchero a piacere
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparazione Far dorare il pane a porzioni nel burro caldo, mettere da parte. Mescolare gli spicchi di mela con il succo di limone. Far dorare lo zucchero nel burro o nella margarina caldi, aggiungere le mele, rosolare brevemente rimestando. Abbassare il calore e aggiungere l’uva sultanina, cuocere le mele coperte fino a quando saranno morbide. Aggiungere le fette di pane, mescolare con cautela, cospargere con lo zucchero e la cannella e servire subito.
